「食欲の秋」到来。何を食べてもおいしい時季ですが、中でも今年収穫された新米の味は格別、ついつい食べ過ぎてしまいます。
 ここで問題です。米粒をよく見ると、透き通った感じのものと、白濁した不透明なものとがあります。この２つはどこが違うのでしょうか。
 
(1)収穫された場所の違い
(2)精米するときの温度の違い
(3)含まれるでんぷんの違い
(4)保存していた時間の違い