約40年お世話になっている床屋さんの若主人が突然訪問、「中川の自宅でとれた柿です、食べてください」。ド田舎出身の私は「高岡の街なかでとれた柿なんて…」と小馬鹿に。しかしこれが美味いの何の! 久しぶりに「絶品水島柿」を思う存分堪能させて頂きました。 ここで問題です。渋柿の「渋」がうまく抜けないのは次のうちどの液体でしょうか? (1)ビール (2)焼酎 (3)ブランデー (4)ウオッカ (5)ウイスキー
(1)ビール です。(アルコール濃度がある程度高くないと脱渋できないそうです)
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